À la carte du restaurant

Une cuisine italienne fidèle à ses racines : des pâtes fraîches travaillées chaque matin, des produits qui viennent d'Italie ou des producteurs des environs, et une carte qui évolue avec les saisons.

Antipasti

Burrata9 €

Tomates confites et basilic frais

Carpaccio de bœuf12 €

Copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive

Arancini maison(3 pièces) 7 €

Boulettes de riz frites, cœur fondant de mozzarella

Vitello tonnato11 €

Fines tranches de veau, sauce au thon, câpres et citron confit

Planche de charcuterie italienne14 €

Prosciutto, coppa, salame

Bruschette du moment6 €

Tomates de saison et basilic, selon l'arrivage

Pasta

Tagliatelles à la truffe d'été16 €

Pâtes fraîches, crème légère, copeaux de parmesan

Raviolis ricotta-épinards15 €

Beurre noisette et sauge fraîche

Spaghetti alle vongole17 €

Palourdes, ail, persil, huile d'olive

Pappardelle au ragù de sanglier18 €

Mijoté six heures au vin rouge et aux herbes

Orecchiette14 €

Brocolis, anchois, piment doux

Risotto aux cèpes du Var17 €

Cèpes de saison et parmesan affiné

Lasagnes maison15 €

Béchamel et ragù traditionnel

Secondi

Osso buco21 €

Jarret de veau mijoté, risotto au safran

Saltimbocca alla romana19 €

Escalope de veau, jambon de Parme et sauge

Poulet fermier18 €

Citron, romarin, légumes de saison

Daurade grillée22 €

Artichauts et olives taggiasche

Escalope milanaise17 €

Panée à l'ancienne, roquette et copeaux de parmesan

Contorni

Légumes grillés de saison5 €

Pommes de terre rôties au romarin4 €

Salade verte4 €

Vinaigrette au balsamique

Dolci

Tiramisu maison7 €

Recette de famille

Panna cotta6 €

Coulis de fruits rouges

Cannoli siciliens7 €

Ricotta et pistache

Affogato6 €

Glace vanille noyée d'un café expresso

Vini

Blancs

Pinot Grigioverre 5 €75cl 24 €

Vénétie

Vermentinoverre 6 €75cl 28 €

Ligurie

Rouges

Chianti Classicoverre 6 €75cl 29 €

Toscane

Barbera d'Alba75cl 27 €

Piémont

Nero d'Avola75cl 25 €

Sicile

Effervescent

Prosecco di Valdobbiadene75cl 26 €

Rosé

Cerasuolo d'Abruzzo75cl 23 €

Nos formules

Formule Mezzogiorno19 €

Déjeuner, du mardi au vendredi.

Entrée + plat, ou plat + dessert.

Formule Degustazione42 €

Le soir, sur réservation.

Cinq services au fil de la carte, accord mets choisis par le chef.

Formule Famiglia35 €

Groupes à partir de 8 personnes, idéale pour les événements.

Entrée, plat au choix parmi 2 propositions, dessert, café.